衢州特產_草莓

時間:2012-07-05 19:20:50來源網絡人氣:()

峽口現代農業園區種植的草莓有30多畝,草莓屬薔薇科,是多年生常綠草本植物,又稱洋莓、地果、地莓、風梨草莓等,在園藝上屬漿果類果樹,學名Fragaia ananassa Duchesne。 

草莓有益心健腦的特殊功效,其所含有的活性物質具有較高的防癌抗癌作用。

中醫學認為,草莓味甘、性涼,具有清熱止咳、利咽生津、健脾和胃、滋養補血等功效。

近年來,又發現它有益心健腦的特殊功效,對防治動脈粥樣硬化、冠心病和腦溢血等有重要意義。

更值得一提的是,草莓所含有的活性物質具有較高的防癌抗癌作用。 草莓富含蛋白質、脂肪、糖類和各種維生素及微量元素。

據資料記載,每百克草莓含糖6%—11%、蛋白質0.4%—0.6%,有機酸1%—1.5%,果酸1%—1.7%,另外還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種礦物質。

草莓的VC含量特別高,相當于蘋果、西瓜、葡萄的7至10倍,實為一種滋補果品。

此外,草莓還具有清肺化痰、補血補虛、潤腸通便的功效,常食可增進消化,對防止心血管疾病也有好處。

據美國農業研究中心研究發現:在能夠降低癌死亡率的8種食品中,草莓居于首位。

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